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創作SNS GALLERIA[ギャレリア]
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今回のテーマはカツオ節（かつおぶし）。
◎栄養豊富
◆栄養が豊富
カツオ節は栄養が豊富です。
良質なたんぱく質、アミノ酸を有しています。
良質なたんぱく質は体の滋養を促し、強い体を作ります。
カツオ由来のペプチドや、ロイシン、ビタミンB群も含まれているので、疲労回復にも良いです。
ビタミンB、ビタミンD、ビタミンEを含み、たんぱつ質、ミネラル、アミノ酸を有しているので
免疫力アップ、健康維持、丈夫な体づくりによいでしょう。
カルシウムやトリプトファンなどストレスの緩和、精神の安定に繋がる栄養素も有しているので、ストレス対策や精神の安定にもよいといえるかもしれません。
基本、疲労やストレスがたまるとウイルスに弱くなるので、そういう面でもGOODです。
新陳代謝の促進、免疫力を改善するといわれているイノシン酸なども有します。
◆その他
ご飯、豆腐とかにあいます。
ご飯とあわせて食べるとおいしい！（個人的主観）
栄養面で個人的なオススメは湯豆腐。
湯豆腐と一緒にカツオ節をガシガシかけて食べる事。
温かい湯豆腐のタレ（つゆ）の上にカツオ節をかけるとよいでしょう。
湯豆腐自体が体を暖める効果や栄養を含み、風邪などの免疫力維持向上に有効な要素を有しています。
これと栄養たっぷりのカツオ節をあわせて、健康な体を保つという寸法。
あとおいしい（個人的主観）
【免疫力】草薙悠弥、日本人の免疫力をあげる【食】
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無透(旧neoas)
